Saucisse sèche

Rolland Serin

Description

La saucisse sèche est produite selon un savoir-faire à l’ancienne :  sélection rigoureuse des coches auprès des éleveurs locaux, un mode de fabrication à la fois artisanal et parfaitement maîtrisé, utilisé depuis de nombreuses années garantit une saucisse sèche de grande qualité au goût unique.

La saucisse sèche se conserve 2 à 3 mois dans une pièce ventilée à moins de 20 degrés. La conservation est supérieure à 3 mois dans un torchon au frigo.

Prix et contenance

Vendue à la découpe
35 € / kg

Ingrédients

Maigre et gras de coche, sel, poivre, sucres sans colorants et boyaux naturels.

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